عشق فقط حسین

خوردن غذا‌هایی مفید برای سلامت قلب، بهترین روش برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی است.

به گزارش حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از مهم‌ترین اعضای بدن که برای مراقبت از آن باید مراقب نوشیدنی‌ها و مواد غذایی مصرفی‌تان باشید، قلب شماست.
قلب مسئول زنده نگه داشتن شماست، جای تعجب نیست که مراقبت از سلامت قلب از طریق رژیم غذایی، بسیار مهم باشد اما اگر سلامت قلب‌تان اهمیتی برایتان ندارد، می‌توانید مواد غذایی قید شده در این نوشتار را بیشتر مصرف کنید!
لیست مواد غذایی مضر برای قلب به شرح زیر است:
 گوشت‌های فرآوری شده
گوشت‌های فرآوری شده از هر نوع به طور معمول دارای مقدار زیادی چربی اشباع هستند و حتی موارد کم چرب نیز مقدار بسیار زیادی نمک دارند.
با توجه به اینکه سدیم می‌تواند بر فشار خون بالا و سلامت کلی قلب تأثیر بگذارد، محدودیت نمک باید بخشی مداوم از یک رژیم غذایی سالم باشد. به عنوان مثل سوسیس و کالباس پر از چربی اشباع شده هستند و حجم زیادی سدیم در محصولات کم چربی وجود دارد.
انواع خوراکی
برخی غذاهای سالم مضر
بسیاری از غذاهایی که به عنوان سالم به بازار عرضه می‌شوند دقیقا همین‌طور هستند. متأسفانه، این غذاها غالباً دارای اجزای پنهانی هستند که سلامت قلب را به گونه‌ای منفی تحت تاثیر قرار می‌دهند و در واقع می‌توانند در دسته مواد غذایی مضر برای قلب قرار بگیرند. 
ماست طعم‌دار: ماست یونانی ساده و بدون موارد طعم‌دهنده سالم است، اما انواع میوه‌ای ماست اغلب مقدار زیادی قند دارند. گاهی اوقات، این مقدار می‌تواند به اندازه شش قاشق چای خوری باشد!
نوشیدنی های انرژی‌زا: این خوراکی‌ها اغلب به عنوان جایگزین وعده‌های غذایی استفاده می‌شوند و برخی از آنها سالم‌تر هستند. اما موارد زیادی از آنها به شدت پردازش می‌شوند، حاوی قند، مواد نگهدارنده و طعم‌دهنده هستند که بیشتر از فایده ضرر دارند.
 آبمیوه‌های سبز: این نوشیدنی‌ها طرفداران زیادی یافته‌اند اما بسیاری از مواردی که از فروشگاه‌ها خریداری می‌کنید، قند و کالری زیادی دارند.
نوشیدنی‌های ورزشی: این عقیده که هرکسی که ورزش می‌کند به الکترولیت نوشیدنی‌های ورزشی نیاز دارد، کاملاً نادرست است؛ فقط ورزشکارانی که زیاد تمرین می‌کنند به آنها احتیاج دارند! نوشیدنی‌های ورزشی حاوی مقدار زیادی قند هستند و در دسته مواد غذایی مضر برای قلب قرار می‌گیرند.
گرانولا: گرچه گرانولا به عنوان یک ماده غذایی سالم برای وعده صبحانه معرفی می‌شود، در واقع کالری و قند زیادی دارد. غلات سبوس‌دار با قند کم گزینه‌های بهتری هستند و جو دوسر نیز بسیار عالی است.
نوشابه رژیمی: برخی از افراد به نوشابه رژیمی برای یک گزینه سالم بدون کالری روی می‌آورند در حالی که بسیاری از تحقیقات نوشابه را، خواه کالری داشته باشد و خواه نداشته باشد، به بیماری‌های قلبی مرتبط می‌دانند. برخی تحقیقات همچنین نشان می‌دهند کسانی که نوشابه رژیمی می‌نوشند ممکن است به عنوان یک روش جبرانی بیش از حد غذا بخورند!
اسموتی‌ها: این نوشیدنی‌ها سالم به نظر می‌رسند اما غالباً در وعده‌های بزرگ عرضه می‌شوند و مقدار زیادی قند دارند. فراموش نکنید که خوردن خود میوه بیشتر از نوشیدن آن به بدن فیبر می‌دهد. این فیبرها می‌توانند به تعادل سطح چربی خون کمک کنند و قلب شما را سالم نگه دارند.
اسموتی‌ها
مواد غذایی حاوی قند
احتمالا می‌دانید که قند تا چه حد می‌تواند برای قلب مضر باشد. مدت‌ها معتقد بودیم که چربی مقصر است، اما حالا معلوم شده که قند هم به همان اندازه مضر است در اینجا برخی از غذاهای شیرین که در دسته مواد غذایی مضر برای قلب هستند عبارتند از:
آب نبات: انواع آب‌نبات اثر منفی بر سلامت قلب دارند.
غلات صبحانه: برخی از غلات سالم هستند. بعضی از آنها بیش از ۸ گرم قند در یک وعده دارند، به خصوص اگر کم چرب باشند.
 بستنی: این خوراکی پرطرفدار حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده و شکر است و همچنین کالری زیادی که در هر وعده از آن وجود دارد. حملات قلبی حتی می‌تواند در نتیجه افزایش تری گلیسیرید رخ بدهند که ناشی از خوردن بستنی زیاد است.
انواع شیرینی: مواردی مانند دونات، کیک و محصولات مشابه مقدار زیادی آرد سفید، چربی و شکر دارند و حتی می‌توانند خطر دریافت چربی ترانس را افزایش دهند. چربی‌های ترانس کلسترول خوب را کاهش و کلسترول مضر را افزایش می‌دهند.
انواع سس
ممکن است متوجه نشوید که در برخی از سس‌های موردعلاقه شما چه مقدار قند، نمک و چربی اشباع وجود دارد. در اینجا برخی از مواردی را می‌بینیم که ممکن است شما را شگفت‌زده کنند:
سس باربیکیو: این سس حاوی مقدار زیادی سدیم است.

سس‌های سالاد کم چرب: این سس‌ها معمولاً طعم مشابه نسخه‌های دارای چرب را ندارند، به این معنی که برای حفظ عطر و طعم‌شان باید قند بیشتری اضافه شود.

روزي سعيدبن حسن يكي ازشاگردان امام باقر(علیه السلام) در حضور آن حضرت بود، امام به او فرمود: آيا در جامعه اي كه زندگي مي كني، اين روش وجود دارد، كه اگر برادر ديني ،نيازمند شد، نزد برادر دينيش بيايد و دست در جيب او كند و به اندازه نياز خود از جيب او پول بردارد، و صاحب پول از او جلوگيري ننمايد؟
سعيد گفت:نه، چنين روشي و چنين كسي را در جامعه خودم سراغ ندارم.
امام باقر(علیه السلام) فرمود: بنابراين اخوت و برادري اسلامي در جامعه نيست.
سعيد گفت: در اين صورت آيا ما در راستاي سقوط و هلاكت هستيم؟

امام فرمود: عقل اين مردم هنوز تكميل نشده است يعني تكليف به حساب درجات عقل و رشد اسلامي افراد، مختلف مي شود، اگر جامعه شما ازعقل كافي و رشد عالي اسلامي برخوردار بود،به گونه اي مي شد كه نيازمندان از جيب بي نيازان به اندازه نياز خود برمي داشتند، بي آنكه بي نيازان ناراضي شوند .

منبع ?: اقتباس ازوسائل الشيعه ج 12ص 128

يكى از رفقايمان نقل مى‏كرد كه روز اول ماه رمضان بود، روزه گرفتيم رفتيم اداره و تازه با يك آقايى به اصطلاح هم ميز و آشنا شده بوديم. او هم روزه مى‏گرفت. بعد از يكى دو ساعت آن رفيقم گفت: فلانى! من مى‏خواهم يك تذكرى به شما بدهم.

گفتم: بفرماييد. گفت: من خيلى از شما معذرت مى‏خواهم كه اين تذكر را مى‏دهم ولى خوب لازم مى‏دانم كه اين تذكر را بدهم، از اخلاق بد خودم است، چه عرض كنم. من يك چنين اخلاق بدى دارم كه در ماه رمضان كه روزه مى‏گيرم عصبانى مى‏شوم، خيلى هم عصبانى مى‏شوم. وقتى هم كه عصبانى مى‏شوم ديگر هرچه به دهانم مى‏آيد مى‏گويم، حرف بد مى‏گويم، فحش مى‏دهم، توهين مى‏كنم. ممكن است در اين ماه رمضان به جنابعالى جسارتى بكنم. خواهش مى‏كنم اگر چنين شد، ديگر روزه است، اخلاق من است، خيلى ببخشيد.

اين آقاى رفيق ما گفت: گفتيم عجب كارى شد! اين مرد روز اول ماه رمضان آمد با ما اتمام حجت كرد. حالا ما يك ماه رمضان تمام بايد از او فحش بشنويم، چون روز اول ماه رمضان گفته اخلاق من اين است. گفت: من هم گفتم كه عجب تذكر بجايى دادى! اتفاقاً اخلاق من هم همين‏طور است و بلكه بدتر، در حال روزه عصبانى مى‏شوم، يك وقت مى‏بينى كه اين دوات را برداشتم و پراندم به سرت. گفت: عجب! خيلى اخلاق بدى است. پس خوب است هر دومان مواظب باشيم.

شهید مطهری این داستان را در تبیین معیار کار اخلاقی از نظر راسل بیان کرده است که معتقد هستند اخلاق را باید رعایت کرد تا دچار عکس العمل های منفی آن نشویم.

? توجه به جزئیات

? دکتر غلامعلی حداد عادل :

? یکی از ترین خصوصیات #اخلاقی ایشان این است که توجه به #کلیات و مسائل جهانی و اداره کشور ، مقام معظم رهبری را از توجه به #جزئیات غافل نمی‌کند و پرسیدن احوال بستگان و آشنایان #دور و #قدیمی را فراموش نمی‌کنند. 

از همان زمانی که من افتخار آشنایی ایشان را پیدا کردم ، بعضی مواقع از من ، سراغ برخی از چهره‌های #دانشگاهی و مسن را که در حال حاضر #منزوی هستند و حتی ممکن است میانه ای هم با #انقلاب نداشته باشند ، می گیرند و حتی به من می فرمودند که به نمایندگی از طرف ایشان ، به #ملاقات این افراد بروم و مشکلاتشان را حل کنم. این خصلتی است که ناشی از یک طبع الهی است ، یعنی همان #محبتی که خدا به بندگانش دارد . نکته جالب اینکه موردی را که نقل کرده‌ام مربوط به آدم‌هایی است که جزو #آشنایان_دور مقام معظم رهبری محسوب می‌شوند و حتی خود آن فرد هم ممکن است نداند اسم و خاطره او در ذهن آقای خامنه‌ای مانده باشد. حال شما تصور کنید که رفتار ایشان با بستگان و آشنایان نزدیک به چه شکل و صورتی باید باشد .

?رهبر انقلاب در نگاه سیاستمداران خارجی

?دکتر علی اکبر بشارتی ، وزیر اسبق کشور :

? «بعدازصدور قطع نامه ۵۹۸ سازمان ملل ، از سوی کشورهای قدرتمند دنیا بر کشورها ، فشارهای زیادی وارد می شد ، که قطع نامه را بپذیریم. در همان ایام خاویر پرز دکوئیار ، #دبیر_کل اسبق سازمان ملل متحد ، برای رایزنی های لازم به #ایران آمد و با حضرت آیت الله #خامنه_ای که آن زمان #رئیس_جمهور بودند ، ملاقات کرد. پس از ملاقات، #دکوئیار به من گفت: رئیس جمهور شما از کدام #دانشگاه علوم سیاسی فارغ التحصیل شده است؟ گفتم: چطور؟ گفت: من از چند دانشگاه #معتبر دنیا مدرک #دکترای_علوم_سیاسی دارم و بیش از سی سال است که کار سیاسی می کنم و ده سال است که دبیر کل سازمان ملل هستم ؛ در این مدت کمتر #شخصیت_سیاسی بوده که وی را ندیده و با او گفت وگو نکرده باشم ؛ ولی تاکنون شخصیتی #سیاستمدارتر و #هوشمندتر از رئیس جمهور شما ندیده ام.